BLANCO CRIANZA VIURA
De nuestra Viura más antigua sacamos una muy pequeña producción que envejecemos para recordar tiempos pasados cuando el blanco era un vino más a criar en barrica.
VARIEDAD DE UVA: 100% Viura
TRATAMIENTO EN ROBLE Y ENVEJECIMIENTO: 6 meses de fermentación maloláctica en barrica nueva de roble, un 50% francesa y un 50% americana.
NOTAS DE CATA:
Color: amarillo verdoso pálido.
Nariz: se percibe la sutil fragancia del roble tostado sobre un fondo de fruta fresca, aderezado con el peculiar aroma a plátano maduro que le aporta la acacia.
Boca: ofrece una entrada fresca y ácida.
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